Voici une nouvelle recette de quiche végétalienne, qui associe le poireau et le tofu fumé. Les quiches et tartes salées font partie de mes plats préférés toute l'année, mais encore plus à cette saison: c'est réconfortant, et les possibilités sont nombreuses même quand la variété de légumes disponibles diminue. Bref, parfait pour l'automne et l'hiver !
